果汁，真的健康吗？——揭秘果汁背后的营养真相

在快节奏的现代生活中，果汁因其便捷、美味而备受追捧，成为许多人补充维生素和矿物质的首选，作为一位医检师，我必须提醒大家，果汁虽好，但并非完全健康。

问题： 市面上许多果汁产品标榜“100%纯天然”、“无添加”，但它们真的如宣传般无害吗？

回答： 虽然果汁来源于新鲜水果，但其在加工、储存过程中可能发生一系列变化，榨汁过程中会损失部分膳食纤维，这些纤维对于促进肠道健康至关重要，果汁中的糖分含量往往被低估，一杯鲜榨果汁可能含有相当于几个水果的糖分，而大量摄入游离糖会增加患龋齿、肥胖及糖尿病等风险，某些果汁中还可能添加人工色素、防腐剂等添加剂，长期摄入这些物质对健康同样不利。

虽然适量饮用新鲜、无添加的果汁可以作为一种健康的饮食补充方式，但我们必须警惕其潜在的健康风险，建议直接食用完整水果以获取更多纤维和其他有益成分；如果选择果汁，应优先选择100%纯果汁，并控制饮用量，避免过量摄入糖分，关注产品标签上的成分表，尽量选择无添加或少添加的产品。

果汁虽好，但需明智选择、适量饮用，方能真正享受其带来的健康益处。