在享受那金黄酥脆、香辣可口的炸鸡时，我们是否曾想过它对健康可能带来的影响？作为医检师，我深知食物的成分与健康之间的微妙关系。
问题： 炸鸡中高含量的油脂和盐分是否会增加患心血管疾病的风险？
回答： 炸鸡在制作过程中，为了达到其独特的口感和风味，往往需要使用大量的食用油，并加入较多的盐分，这种高脂高盐的饮食习惯，长期下来，确实可能增加患高血压、高胆固醇以及心血管疾病的风险，特别是对于那些已经存在这些健康问题的人群，更是需要警惕，在享受美味的同时，我们应尽量选择更健康的烹饪方式，如烤制或蒸煮，并注意控制摄入量，搭配蔬菜、水果等低热量食物，以保持均衡的饮食结构。
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