在繁忙的医院检验科，我们时常会遇到因食物过敏而紧急就诊的患者，榛子过敏作为一种常见的食物过敏原，其潜在的危险性往往被忽视，榛子，作为一种营养丰富的坚果，常被用于各种食品加工中，从甜点、烘焙食品到沙拉配料，无所不在，对于那些对榛子过敏的人来说，它却可能是致命的“隐形杀手”。
榛子过敏的症状与许多其他食物过敏相似，包括皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难、打喷嚏、流涕等，但严重时可引发过敏性休克，甚至危及生命，对于医检师而言，准确识别并记录患者的食物过敏史至关重要。
在检验过程中，若发现患者体内存在与榛子相关的特异性IgE抗体，这便是一个明确的警告信号，提示我们需立即与临床医生沟通，采取必要的预防措施，我们也应加强对患者的教育，提高他们对榛子过敏的认识和自我保护能力。
榛子虽小，但其潜在的过敏风险不容小觑，作为医检师，我们需时刻保持警惕，为患者的健康安全保驾护航。
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