在漳州，作为沿海城市，水产品是居民日常饮食中不可或缺的一部分，随着水产品的广泛消费，副溶血性弧菌（Vibrio parahaemolyticus）感染问题也日益凸显，这种细菌常存在于海产品中，如虾、蟹、贝类等，尤其在夏季高温潮湿环境下更易繁殖。
副溶血性弧菌的危害在于其能引起食物中毒，症状包括腹痛、腹泻、呕吐甚至发热，严重时可导致败血症和休克。漳州地区的居民和医检师需特别关注水产品中副溶血性弧菌的检测，确保食品安全。
为有效控制副溶血性弧菌的传播，医检师在接收水产品样本时，应采用标准化的检测方法，如选择性培养基法、PCR技术等，确保检测结果的准确性和可靠性，公众也应增强食品安全意识，选择新鲜、冷藏的水产品，并彻底煮熟后再食用，以降低食物中毒的风险。
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