餐具卫生，你忽视的医院级清洁标准

在医院的日常工作中，我常常遇到患者因餐具不洁而引发的二次感染问题，一个常被忽视却又至关重要的问题是：如何确保医院内餐具的彻底清洁与消毒？

问题： 医院内餐具的清洁与消毒流程是否足够严格，以防止交叉感染？

回答： 医院对餐具的清洁与消毒有着严格的标准，每次使用后，餐具需立即用流动水冲洗，去除食物残渣，使用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒液浸泡30分钟，或使用75%酒精擦拭，进行初步消毒，将餐具放入高温蒸汽消毒器中，保持100℃以上的温度持续20分钟，确保所有微生物被彻底杀灭，不同患者使用的餐具需严格区分，避免交叉使用，减少感染风险。

值得注意的是，这一系列流程不仅适用于医院环境，任何需要高卫生标准的餐饮服务场所都应参考执行，因为，在关键时刻，一个看似不起眼的餐具，可能就是守护患者健康的重要防线。