在探讨蓝莓的益处时，我们常被其丰富的天然抗氧化剂——如花青素——所吸引，这些成分对预防心血管疾病、增强免疫力、保护视力等方面有着积极作用，作为一位医检师，我必须提醒大家，蓝莓也可能成为某些人的潜在过敏源。
蓝莓过敏的症状通常包括口腔、嘴唇或喉咙的瘙痒、肿胀，以及皮肤发红、荨麻疹等，严重情况下，还可能出现呼吸困难、过敏性休克等危及生命的症状，虽然蓝莓过敏相对较少见，但鉴于其受欢迎程度和在食品中的广泛应用，了解这一潜在风险至关重要。
对于易过敏人群，建议在尝试蓝莓或含有蓝莓制品前，先进行个人过敏测试，食品制造商也应在标签上明确标注含有蓝莓成分，以供消费者知情选择。
值得注意的是，即使是平时不过敏的人，在大量摄入蓝莓后也可能出现胃肠道不适，如腹泻、腹痛等，这主要是由于蓝莓中的某些成分对肠道有轻微刺激作用，适量食用蓝莓，搭配其他食物一同摄入，是更为稳妥的选择。
蓝莓虽好，但需“食之有度”，特别是对于那些有食物过敏史的人来说，更是如此，在享受这份自然馈赠的同时，保持理性和谨慎的态度是必要的。
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蓝莓，富含天然抗氧化剂保护细胞免受损伤的同时也需注意其潜在过敏源特性。
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