石榴，天然抗氧化剂，还是健康‘双刃剑’？
在繁忙的医院实验室中，作为一位医检师，我时常接触到各种食物与药物对健康的影响研究，我想聚焦于一个既古老又现代的话题——石榴，这个色彩鲜艳、营养丰富的水果，究竟是天然的抗氧化剂，还是隐藏着健康风险的“双刃剑”？石榴富含多酚、维生素C和K，以及...
石榴
石榴，天然抗氧化剂，还是隐形健康风险？
在繁忙的医院检验科中，我们时常接触到各种食物与健康之间的微妙关系，让我们聚焦于一种既美味又常被误解的水果——石榴。问题提出： 石榴，这个被视为“自然界的抗氧化宝库”，其籽中富含的多酚类物质如没食子酸和槲皮素，对心血管健康和抗衰老有积极作用，...