松子,隐藏的过敏原?
在医院的日常工作中,我们经常遇到因食用松子而引发过敏反应的患者,松子,作为一种常见的坚果,其蛋白质成分对于某些人来说可能成为“隐形杀手”,松子中的哪些成分可能导致过敏呢?松子中的主要过敏原是存在于其种皮和种仁中的蛋白,这些蛋白被人体免疫系统...
在医院的日常工作中,我们经常遇到因食用松子而引发过敏反应的患者,松子,作为一种常见的坚果,其蛋白质成分对于某些人来说可能成为“隐形杀手”,松子中的哪些成分可能导致过敏呢?松子中的主要过敏原是存在于其种皮和种仁中的蛋白,这些蛋白被人体免疫系统...