莲藕中的生物碱，天然的‘解毒剂’还是未知的隐患？
在中医的智慧中，莲藕被视为一种药食同源的佳品，其清热凉血、通便止泻的功效广受赞誉，作为一位医检师，我深知任何食物的摄入都需谨慎，尤其是其含有的化学成分可能对健康产生的影响。莲藕中富含的生物碱，便是一个值得深入探讨的话题，生物碱是一类含氮的碱...
在中医的智慧中，莲藕被视为一种药食同源的佳品，其清热凉血、通便止泻的功效广受赞誉，作为一位医检师，我深知任何食物的摄入都需谨慎，尤其是其含有的化学成分可能对健康产生的影响。莲藕中富含的生物碱，便是一个值得深入探讨的话题，生物碱是一类含氮的碱...