土豆，生吃VS熟吃，哪个更安全？
在医院的日常工作中，我们时常会遇到因误食不当而引发健康问题的患者，我想和大家探讨一个常见却常被忽视的问题——土豆的生食与熟食安全性。生吃土豆的风险：生土豆中含有一种名为“龙葵素”的毒素，尤其在发芽或表皮变绿时，龙葵素的含量会显著增加，摄入少...
在医院的日常工作中，我们时常会遇到因误食不当而引发健康问题的患者，我想和大家探讨一个常见却常被忽视的问题——土豆的生食与熟食安全性。生吃土豆的风险：生土豆中含有一种名为“龙葵素”的毒素，尤其在发芽或表皮变绿时，龙葵素的含量会显著增加，摄入少...