红糖,传统与科学的交汇点
在探讨红糖的益处时,一个常被提及但鲜有深入分析的问题是:“红糖真的比白糖更健康吗?”虽然红糖在制作过程中保留了部分矿物质和维生素,但其主要成分仍然是蔗糖,与白糖相比,红糖的血糖指数(GI)略低,意味着其对血糖的影响相对较小,这并不意味着红糖...
在探讨红糖的益处时,一个常被提及但鲜有深入分析的问题是:“红糖真的比白糖更健康吗?”虽然红糖在制作过程中保留了部分矿物质和维生素,但其主要成分仍然是蔗糖,与白糖相比,红糖的血糖指数(GI)略低,意味着其对血糖的影响相对较小,这并不意味着红糖...