八角,厨房调味品还是健康‘警’戒线?
在厨房的调味品架上,八角作为一种常见的香料,常被用于增添菜肴的香气与风味,作为一位医检师,我必须提醒大家,八角虽好,但其潜在的健康风险也不容忽视。问题:八角中的苯并芘与健康风险八角在高温油炸或长时间烹饪过程中,有可能产生一种名为苯并芘的致癌...
在厨房的调味品架上,八角作为一种常见的香料,常被用于增添菜肴的香气与风味,作为一位医检师,我必须提醒大家,八角虽好,但其潜在的健康风险也不容忽视。问题:八角中的苯并芘与健康风险八角在高温油炸或长时间烹饪过程中,有可能产生一种名为苯并芘的致癌...