苏州松鼠桂鱼，传统美食中的食品安全与营养平衡考量
在探讨苏州传统名菜“松鼠桂鱼”的美味与文化价值时，我们不得不深入思考其背后的食品安全与营养平衡问题，作为医检师，我常被问及关于食材来源、处理方式及烹饪过程中潜在的健康风险。问题提出：松鼠桂鱼在制作过程中，常需经过油炸等高温处理，这一过程是否...
在探讨苏州传统名菜“松鼠桂鱼”的美味与文化价值时，我们不得不深入思考其背后的食品安全与营养平衡问题，作为医检师，我常被问及关于食材来源、处理方式及烹饪过程中潜在的健康风险。问题提出：松鼠桂鱼在制作过程中，常需经过油炸等高温处理，这一过程是否...