香菜，天然的‘调味魔法’，为何有人爱之如命，有人却避之不及？
在医院的日常工作中，我时常遇到因食用香菜而引发过敏反应的患者，香菜，这个看似不起眼的调味品，实则蕴含着丰富的生物活性成分，如挥发油、类黄酮、萜类化合物等，这些成分在为食物增添独特香气的同时，也成为了部分人群的“过敏原”。为何有人对香菜情有独...
在医院的日常工作中，我时常遇到因食用香菜而引发过敏反应的患者，香菜，这个看似不起眼的调味品，实则蕴含着丰富的生物活性成分，如挥发油、类黄酮、萜类化合物等，这些成分在为食物增添独特香气的同时，也成为了部分人群的“过敏原”。为何有人对香菜情有独...