百香果中的神秘成分，能否成为天然抗氧化剂的新星？
在繁忙的医学检验工作中，偶尔也会遇到一些令人兴奋的“小发现”，我想探讨的是一种常见水果——百香果，它那独特的酸甜口感背后，隐藏着怎样的科学奥秘呢？百香果，因其果实中含有超过132种以上的芳香物质而得名，不仅在味觉上给人以多重享受，其营养价值...
百香果
百香果的‘甜蜜’陷阱，食用过量会引发哪些健康风险？
在炎炎夏日，一颗颗金黄色的百香果以其独特的酸甜口感和丰富的营养价值，成为了许多人解暑的首选，作为医院的医检师，我必须提醒大家，尽管百香果益处多多，但食用时仍需注意其潜在的“甜蜜”陷阱。问题： 百香果中高含量的果糖与有机酸对特定人群有何影响？...