夜市街的隐形健康风险，如何确保食品安全与卫生？
夜幕降临，夜市街灯火通明，热闹非凡，在这充满欢声笑语的地方，却隐藏着一些不容忽视的健康风险，作为医检师，我深知食品安全与卫生对公众健康的重要性。在夜市街的摊位上，食材的新鲜度、加工过程的卫生状况以及食品添加剂的使用是否合规，都是我关注的重点...
夜市街健康风险
夜市街的隐形健康风险，如何避免食品微生物污染？
夜幕降临，灯火通明的夜市街成了城市的一道独特风景线，在这热闹非凡的背后，隐藏着不容忽视的食品安全问题——食品微生物污染。作为医院的医检师，我深知微生物如大肠杆菌、沙门氏菌等，若在食品中超标，可能引发食物中毒、腹泻等健康问题，夜市街的食品来源...