木瓜，天然的消化助手，还是潜在的过敏源？
在探讨木瓜这一热带水果时，一个常被忽视的方面是其对特定人群可能引发的过敏反应，作为医检师，我深知食物过敏的严重性，它可能导致皮肤瘙痒、呼吸急促，甚至危及生命，木瓜中的某些蛋白质，如papain（木瓜酶），虽然被广泛用于食品加工和药物中作为天...
在探讨木瓜这一热带水果时，一个常被忽视的方面是其对特定人群可能引发的过敏反应，作为医检师，我深知食物过敏的严重性，它可能导致皮肤瘙痒、呼吸急促，甚至危及生命，木瓜中的某些蛋白质，如papain（木瓜酶），虽然被广泛用于食品加工和药物中作为天...