豆浆，作为一种由黄豆研磨而成的饮品，因其富含植物蛋白、维生素和矿物质而备受推崇，在将其作为日常饮品替代牛奶时，有几个关键问题需要注意，虽然豆浆含有丰富的蛋白质，但其氨基酸组成与人体需求存在一定差距，尤其是缺乏牛奶中特有的酪蛋白，这意味着，对于需要高强度运动或生长发育期的人群，豆浆可能无法完全满足其蛋白质需求，豆浆中的植物雌激素（如大豆异黄酮）对部分人群（如已患乳腺疾病的女性）可能产生不利影响，豆浆的消化吸收率相对较低，且空腹饮用可能引起不适，虽然豆浆是一种健康饮品，但在考虑其作为牛奶替代品时，需根据个人健康状况和需求谨慎选择，对于大多数人而言，将豆浆与牛奶结合饮用，或根据个人情况选择更适合自己的饮品，可能是更明智的选择。
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