洗碗布的‘卫生’之谜，你真的洗对了吗？

在医院的日常工作中，我们常遇到因餐具卫生不达标而引发的健康问题，而洗碗布作为厨房清洁的重要工具，其卫生状况往往被忽视，我们就来探讨一下，如何正确使用和清洁洗碗布，以避免成为细菌滋生的温床。

问题：洗碗布多久更换一次最合适？

回答：根据专业建议，洗碗布应至少每周更换一次，最好每次使用后都能进行彻底清洗和晾干，因为即使频繁清洗，洗碗布上仍会残留细菌，尤其是大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌，在潮湿环境中更易滋生，建议使用后立即用流动水和洗涤剂彻底清洗，然后挂在通风处晾干，避免在密闭环境中堆放，对于经常接触生肉、鱼类的洗碗布，应更加频繁地更换和消毒，选择材质时，应优先考虑抗菌性能较好的洗碗布，如竹炭纤维布等，以减少细菌滋生的机会。

通过正确的使用和清洁方法，我们可以有效降低因洗碗布不洁而导致的健康风险，守护家人的饮食安全。