蒜苗中的‘隐形’营养，你了解多少？
在医院的日常工作中，我们常遇到因饮食不当而引发健康问题的患者，我想聊聊一种常见食材——蒜苗，它不仅在餐桌上扮演着重要角色，还蕴含着丰富的“隐形”营养。蒜苗，作为大蒜的幼苗，其维生素C含量远超许多蔬菜，每100克可达40毫克以上，是橙子的近两...
蒜苗
蒜苗中的‘隐形’营养，是否真的能抗癌？
在医院的日常工作中，我们时常会遇到患者询问各种食物的保健功效，尤其是那些被传为“神奇”的食材，如蒜苗，蒜苗，作为常见的蔬菜之一，不仅因其独特的香味受到人们喜爱，还因其被广泛宣传的抗癌特性而备受关注，蒜苗中究竟是否含有能够抗癌的“隐形”营养呢...