甜椒中的天然抗氧化剂，是利大于弊吗？
在医学检验的视角下，甜椒作为一种色彩鲜艳的蔬菜，不仅因其美味而受到欢迎，更因其富含的天然抗氧化剂如维生素C、β-胡萝卜素和维生素A而备受关注，这些抗氧化剂在预防心血管疾病、保护视力、增强免疫力等方面展现出积极作用，当我们深入探讨其潜在风险时...
甜椒
甜椒中的天然成分，能否成为糖尿病患者的‘甜蜜’选择？
在探讨甜椒作为糖尿病患者的饮食选择时，一个关键问题是其含糖量及其对血糖的影响，甜椒，尽管名字中带有“甜”，但实际上其含糖量极低，每100克仅含4.6克碳水化合物，且主要为膳食纤维和水分，这使其成为低升糖指数（GI）的食物，低GI食物能缓慢释...