医检视角香瓜食用安全，如何避免甜蜜陷阱？
在炎炎夏日，香瓜以其清甜多汁、解渴消暑的特性深受人们喜爱，作为医检师，我必须提醒大家关注香瓜食用中的潜在风险。问题： 香瓜为何可能成为食物中毒的“元凶”？回答： 香瓜作为一种高糖水果，其表皮易成为细菌滋生的温床，尤其是当香瓜在生长、采摘、运...
甜蜜陷阱
八宝饭中的甜蜜陷阱，如何确保其安全食用？
在医院的日常工作中，我们时常会遇到因食用不当而引发健康问题的患者，我想聊聊一种广受欢迎却又暗藏“甜蜜陷阱”的美食——八宝饭。八宝饭，以其丰富的食材、香甜的口感深受各年龄层人士的喜爱，常在节日或庆典时出现在餐桌上，其潜在的安全风险却往往被忽视...