玉米中的‘隐形’风险，如何安全享用？
在享受美味玉米的同时，我们是否曾想过其潜在的健康风险？玉米，作为常见的粗粮之一，含有丰富的膳食纤维和维生素，但其中也隐藏着一种名为“黄曲霉毒素”的潜在危害。黄曲霉毒素是一种强致癌物，主要在玉米等谷物储存不当或潮湿环境中滋生的黄曲霉菌产生，长...
在享受美味玉米的同时，我们是否曾想过其潜在的健康风险？玉米，作为常见的粗粮之一，含有丰富的膳食纤维和维生素，但其中也隐藏着一种名为“黄曲霉毒素”的潜在危害。黄曲霉毒素是一种强致癌物，主要在玉米等谷物储存不当或潮湿环境中滋生的黄曲霉菌产生，长...