渔民健康风险，水产品中重金属暴露的潜在威胁
在探讨渔民健康问题时，一个不容忽视的领域是水产品中重金属的潜在暴露风险，渔民因职业特性，长期接触海洋环境，其饮食中水产品占比高，而海洋污染问题日益严重，导致水产品中重金属如汞、铅、镉等含量超标，这些重金属通过食物链累积进入人体，对渔民的神经...
水产品重金属暴露
渔民健康，水产品摄入与重金属暴露的关联
在探讨渔民健康时，一个不可忽视的问题是水产品摄入与重金属暴露的潜在关联，渔民因职业特性常食用自捕的海鲜，而海产品中可能因环境污染而积累如汞、铅等重金属，这些重金属长期累积，对渔民的神经系统、肾脏及生殖系统构成威胁，甚至影响后代健康。为减少风...