青岛海鲜消费与副溶血性弧菌感染风险，医检师的警示
在青岛这座海滨城市，海鲜是餐桌上不可或缺的美味，随着夏季的到来，因食用未充分煮熟的海鲜而导致的副溶血性弧菌感染案例也频频发生，作为一位医检师，我深感有必要提醒公众关注这一健康风险。问题： 青岛地区副溶血性弧菌感染的流行特点是什么？回答： 青...
青岛海鲜消费
青岛海鲜消费，如何避免毒海蜇之虞？
在青岛这座海滨城市，海鲜是餐桌上不可或缺的美味，近年来关于“毒海蜇”的报道时有发生，给市民的饮食安全敲响了警钟，作为医检师，我深知海蜇等水产品中可能存在的细菌、毒素及重金属污染问题，这直接关系到消费者的健康安全。问题： 如何有效检测并预防“...