荸荠食用安全，如何确保其携带的寄生虫风险最低？
在探讨荸荠（又称马蹄）的食用安全性时，一个不可忽视的问题是其可能携带的寄生虫风险，荸荠生长在浅水环境中，易受姜片虫等寄生虫的污染，姜片虫是一种人畜共患的寄生虫，其幼虫可寄生在荸荠上，当人们生食或未充分烹饪的荸荠时，就有可能感染。为确保荸荠食...
在探讨荸荠（又称马蹄）的食用安全性时，一个不可忽视的问题是其可能携带的寄生虫风险，荸荠生长在浅水环境中，易受姜片虫等寄生虫的污染，姜片虫是一种人畜共患的寄生虫，其幼虫可寄生在荸荠上，当人们生食或未充分烹饪的荸荠时，就有可能感染。为确保荸荠食...