荸荠中的重金属含量，是否会成为食品安全隐患？
在探讨荸荠（又称马蹄）作为日常食用食材的潜在风险时，一个常被关注的问题是其是否含有过量的重金属，荸荠生长在水田中，容易吸收土壤及水中的矿物质，包括某些重金属元素如铅、汞等，根据最新的医学检测数据及研究，只要土壤和水质未受严重污染，荸荠中的重...
在探讨荸荠（又称马蹄）作为日常食用食材的潜在风险时，一个常被关注的问题是其是否含有过量的重金属，荸荠生长在水田中，容易吸收土壤及水中的矿物质，包括某些重金属元素如铅、汞等，根据最新的医学检测数据及研究，只要土壤和水质未受严重污染，荸荠中的重...