农贸市场中的食品安全，如何确保肉类来源的可靠性？
在农贸市场，琳琅满目的食品中，肉类作为日常饮食的重要组成部分，其安全性和来源可靠性一直是消费者关注的焦点，作为医院的医检师，我深知肉类中可能存在的寄生虫、细菌污染等风险，这些不仅影响消费者的健康，还可能引发公共卫生事件。问题提出： 如何有效...
在农贸市场，琳琅满目的食品中，肉类作为日常饮食的重要组成部分，其安全性和来源可靠性一直是消费者关注的焦点，作为医院的医检师，我深知肉类中可能存在的寄生虫、细菌污染等风险，这些不仅影响消费者的健康，还可能引发公共卫生事件。问题提出： 如何有效...