威海海产品中的重金属污染，如何保障食品安全？
在威海，作为一座海滨城市，海产品是当地居民日常饮食中不可或缺的一部分，随着工业化和城市化的快速发展，海洋环境受到了一定程度的污染，尤其是重金属污染问题日益严重，这不禁让人担忧，威海的海产品是否安全，是否含有超标的重金属？根据我的专业知识，重...
威海海产品
威海海产品中的重金属污染，你了解多少？
在威海，丰富的海产品是当地居民餐桌上的常客，但近年来，海产品中重金属污染问题逐渐引起关注，作为医检师，我深知重金属如铅、汞等对人体的危害，它们能通过食物链积累并进入人体，对神经系统、免疫系统及肾脏造成损害。威海海产品中的重金属污染情况究竟如...