立春时节，如何调整饮食以促进健康？

随着立春的到来，万物复苏，人体也迎来了新陈代谢的旺盛期，作为医检师，我提醒大家，在享受春日生机的同时，也要注意调整饮食以促进健康。

应增加新鲜蔬菜和水果的摄入，如菠菜、芹菜、草莓等，它们富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力，抵抗春季多发的感冒和过敏，适量食用红枣、山药等温补食物，可以调和体内寒热，增强体质。

立春后气温逐渐升高，但早晚温差大，应避免过多食用生冷食物，如生鱼片、冰淇淋等，以免引起肠胃不适，春季易出现肝火旺盛的情况，应少吃辛辣、油腻食物，如辣椒、烧烤等，以免加重身体负担。

建议每天保持足够的水分摄入，约1500-2000毫升为宜，可以选择饮用温开水或淡茶水，有助于排毒养颜，保持身体水分平衡。

立春时节是调整饮食、促进健康的好时机，通过科学合理的饮食安排，我们可以更好地迎接春天的到来，享受健康的生活。